Comiendo en las calles de Asia [epub gratis]
Resumen del pdf
Resumen del libro
Comida callejera en un viaje único por el Sudeste Asiático.
Libro de recetas, ingredientes, técnicas y métodos, pero también nota gastronómica «de calle»: una recopilación de las experiencias del chef Alex Zurdo que estuvo viajando durante diez meses por Vietnam, Camboya, Tailandia y Malasia.
Aquí encontrarás:
– Una historia personal, divertida y alegre. Y, al mismo tiempo, riguroso y profesional.
– Más de 60 recetas recogidas en el campo -de amas de casa, profesores, amigos…- nos trasladan a las más diversas cocinas del continente vecino.
– Un libro con sorprendentes fotografías tomadas por el propio viajero.
«Se me ocurrió la idea de escribir este libro en el lugar y momento adecuado, concretamente frente a una cerveza en un bar de la calle Dunlop de Singapur. Era el año 2006 y acababa de regresar de un viaje infernal a Indonesia. isla de Flores. Llevaba tres años de viaje por Asia. Estaba coleccionando recetas, sin saber qué hacer con ellas. Entre sorbo, pensé en dos cosas: que sería lindo juntarlas en un libro, y Para ser sincero, mis conocimientos sobre la cocina del Sudeste Asiático aún eran limitados, así que decidí viajar desde Hanoi a Singapur, sin prisas, y con el tiempo necesario pude profundizar y luego ser coautor del tema.
Datos del epub – pdf
Zurdo, Álex
Editorial Grijalbo
Lugar de edición
Barcelona, España
Fecha de edición noviembre 2019 · Edición nº 1
Idioma español
EAN 9788417752200
224 páginas
Libro
Dimensiones 190 mm x 235 mm
Nuestro análisis personal
Si eres de esos aventureros culinarios que anhelan probar los sabores exóticos y vibrantes de Asia, entonces no puedes perderte «Comiendo en las calles de Asia» del autor Zurdo, Álex. Este libro es una verdadera joya para los amantes de la gastronomía, aquellos que buscan sumergirse en los secretos culinarios mejor guardados de este fascinante continente.
Sin embargo, no te preocupes si no tienes acceso físico a este libro, porque hoy en día, gracias al poder de la tecnología, puedes encontrarlo fácilmente en su versión digital. Ya sea que prefieras leer en tu computadora, tableta o teléfono inteligente, «Comiendo en las calles de Asia» está disponible en varios formatos populares, como PDF, EPUB, MOBI y Kindle. Solo tienes que buscarlo en línea y descargártelo sin complicaciones.
Lo que hace que este libro sea tan especial y cautivador es su enfoque único en la comida callejera de Asia. El autor, Zurdo, Álex, tiene el talento de transportarnos imaginariamente a las coloridas y bulliciosas calles de lugares como Bangkok, Tokio o Delhi, donde los sabores y los olores llenan el aire y despiertan nuestros sentidos.
A lo largo de estas páginas, el autor nos guía en un apasionante viaje gastronómico a través de una amplia variedad de platos callejeros, desde las famosas tianmianjiang chuanr de China hasta las deliciosas pad thai de Tailandia. Con cada descripción detallada y suculenta, seguramente se te hará agua la boca y desearás probar cada una de estas delicias culinarias por ti mismo.
Además, «Comiendo en las calles de Asia» también es un libro que te enseñará sobre la fascinante cultura de estos países. No solo estarás degustando platos exquisitos, sino también sumergiéndote en las historias y tradiciones que hay detrás de cada bocado. Es una experiencia única que te transportará directamente al corazón de Asia, sin necesidad de salir de casa.
Así que, si te consideras un amante de la gastronomía y estás buscando una lectura que te haga viajar y despierte tus papilas gustativas, «Comiendo en las calles de Asia» es el libro perfecto para ti. No pierdas más tiempo, descárgalo en tu formato de preferencia y prepárate para un viaje culinario inolvidable por el fascinante continente asiático. ¡Buen provecho y feliz lectura!
Estás por descargar Comiendo en las calles de Asia de Zurdo, Álex en PDF. No olvides compartir si te gustó el libro.
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